排骨: ， 水: ， 姜片: ， 八角: ， 草果: ， 桂皮: ， 香叶: ， 花椒: ， 冰糖: ， 生抽: ， 老抽: ， 料酒:
1先焯排骨，不需太久，有小泡沫起来就捞起排骨
2放油，稍微热一点放冰糖，全程小火，把冰糖搅化开始有点小泡泡了放排骨
3翻炒排骨----这一步是给排骨炒糖色，这样最后看起来会好看。
4（如果是平时我就会把排骨舀起来，然后炒香料，再放排骨）因为是简易版本，所以现在就把水倒进去，超过排骨，然后把姜片和各种香料倒进去，倒一点老抽，倒点生抽，倒点料酒
5水开后，关上锅盖，小火焖它，焖到水快干了，排骨也软了就可以啦 ~ (/^▽^)/ 连收汁都省去了 是不是很easy