土鸡: 1只， 干松茸: 1小把， 干竹荪: 10只， 老姜: 3片， 小葱: 1根
1松茸提前4小时泡发，竹荪提前10分钟泡发。
2土鸡宰杀干净，斩块，焯水后捞出，洗净浮沫，放入砂锅里。
3小葱挽结，和姜片一起放进砂锅，加水没过鸡肉，大火煮开后转小火炖2小时。
41.5小时后，将泡发的松茸仔细洗净泥沙，改小块。放入砂锅同炖。
5将竹荪切去根蒂白色的圈，切成小段，丢人砂锅，大火煮开汤，略滚1分钟即可。
6名副其实的山珍土鸡汤，香啊！