面条: 适量， 酸菜: 一点， 肉臊子: 一点， 豆瓣酱: 一勺
1酸菜洗好，切小块或丝。妈妈给的肉臊子挖出来一些备用。没有现成的肉臊子就自己切肉粒炒。
2油烧热，放入蒜姜豆瓣酱炒香，再放入肉臊子和酸菜，适量放点盐，糖，鸡精。炒好后放在碗里备用。
3面条煮好后房子盘子里，上面盖上超好的臊子。
4等什么？开吃咯！！
酸菜本来就咸，盐要少放。