肉末: 200g， 紫菜: 4张， 鸡蛋: 5个， 白芝麻: 20g， 虾皮: 50g， 小葱: 少许
1紫菜手撕成一小块一小块，搁置一旁待用。
2白芝麻炒熟，虾皮洗净爆香。
3将白芝麻，虾皮加入紫菜中，打入鸡蛋，滴少许香油，适量的盐和酱油，拌上肉末，卯足劲开始顺时针搅拌。
4馅料准备好就可以开始包饺子了。
煮熟后馅料比较干，口感扎实，但是非常香，比较适合做成汤饺。