橘子: 3-4个, 冰糖: 15-20g(根据橘子酸度调整), 清水: 适量, 枸杞: 少许
1将桔子剥去桔皮,一瓣一瓣剥下来,然后把经络去掉。
2将剥好的桔子放入汤锅中,放适量清水,把桔子简单焯水下,然后捞出备用。
3重新将桔子放入汤锅,加适量清水,水要能淹没桔子哈,然后加入少许冰糖。 》加冰糖的量根据桔子的酸甜度调整。
4大火烧开,然后转中小火煮5分钟,过程可以盖上盖子。
5打开盖子,加入少许枸杞,继续熬煮2-3分钟即可。
6完成,刚刚煮好的桔子热的时候还会有一点点苦味,等冷却后再吃就不会了。
如果想要做成罐头的,可提前准备好玻璃瓶(将玻璃瓶用沸水消毒烘干),然后将桔子糖水趁热装入玻璃罐中,盖紧后倒立即可,就和果酱一样哈。