罗宋汤

原料

洋葱丁指甲盖大小: 300g, 胡萝卜丁: 300g, 土豆丁: 300g, 西芹丁: 300g, 番茄膏: 100g, 番茄沙司: 100g, 牛肉丁: 150g, 百里香: 2克, 迷迭香: 2克, 皮萨草叶: 2克, 香叶: 2片, 黑胡椒: 2克, 盐: 适量 按自己口味, 鸡粉: 适量, 上汤: 2000g

步骤

1黄油和橄榄油起锅,把牛肉丁炒香待用

2另起锅放入黄油橄榄油烧热,放入洋葱丁炒香之后再把土豆,西芹,胡萝卜放入锅中炒熟 加入香叶,迷迭香,皮萨草叶,百里香和黑胡椒,

3炒熟之后放番茄膏 搅拌均匀再放入番茄沙司和牛肉丁 翻炒均匀

4接着锅内加入上汤,没有的话加水也可以,加入水煮开调味即可。

5正儿八经的罗宋汤是有点辣味的,口味重的同胞可以加几个小米椒。

小技巧

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