宝宝辅食蝴蝶面

原料

面粉两大勺: 克, 南瓜一小块: 克, 1个(草鸡蛋):

步骤

1鸡蛋、南瓜(煮熟的)、鸡蛋 放在一起和好

2用案板擀的面皮 所以比较小 这是做蝴蝶面的 (不是专用的蝴蝶面磨具,找烘焙东西代替的 能刻出圆形就好)

3刻出的圆形用筷子夹一下  夹得时候注意手稍微按一下  不然不成型  等着晾干就可以装起来了

4这个是做南瓜面皮的,注意  这个做的时候要把面揉的细一点 刀切不用太大 1厘米左右就好了  太大了 宝宝吃起来不方便  后期可以适量调大

5我这个是用饭勺压的  第一次做没掌握好 就弄大,压的也不对 (开始是把面放勺子下面压的厚薄不一样 不宜煮)应该把饭勺放下面,小面团放在上面用手指压  后面就均匀多了

小技巧

因为我是第一次做,重量什么的都没有注意秤  后期再做补上 给借鉴的各位联系在和面的时候尽量干一点,多揉一揉 揉好醒个5分钟的样子。


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