果蔬蝴蝶面

原料

火龙果汁,甜玉米汁,紫薯南瓜菠菜汁,胡萝卜汁: , 高筋小麦面粉:

步骤

1自家种的菠菜,就是新鲜!紫薯,南瓜隔水蒸熟,用榨汁机打成糊,菠菜,胡萝卜,甜玉米,火龙果也一样榨汁!

2面团揉硬一点,不添加一滴水,醒面10分钟!

3用压面机反复压成薄成条面片,用蝴蝶面模具印出一个个花,压面机和蝴蝶面模具某淘宝有售!

4用筷子轻轻的夹住中间,好看的蝴蝶形状出来了!

5无添加的蔬菜颜色很美

6做好的蝴蝶面放置阴凉的地方风干,切记不要太阳直晒,会开裂的!

7用鸡蛋煮汤加入蝴蝶面,颜色棒而且滑!

8蝴蝶图案夹多几次就很容易上手!

9用密封袋密封,想吃的时候拿出来!

小技巧

揉面团不能急,一定要揉硬一点,切记!


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