麦芽糖 0

原料

麦芽: 3斤, 糯米玉米: 糯米一斤,玉米少量。

步骤

1麦芽浸泡一晚,铺纱布上每天喷水发芽。

2第一天

3第三天

4第四天

5第六天,真叶快发出了,要准备做麦芽糖了,糯米头天要浸泡一晚,第二天电饭锅煮熟,将切碎的麦芽和糯米拌和一起,电饭锅保温档发酵。8小时后出水,将水挤出,砂锅里熬到粘稠。

6准备熬制,中火熬。

7熬到一半干,小火熬。

8已经很粘稠了

9装瓶。

相关菜谱