绿豆瓣: , 白水: , 薯粉: , 白砂糖: 克
1将绿豆瓣凉水浸泡半个小时,放架子到锅里隔水蒸熟备用。
2薯粉加凉水搅磨至水状无颗粒备用。
3水烧开后将绿豆瓣倒入,搅拌。
4中火烧沸。
5慢慢从中间一点点地倒入薯粉,切记要边倒边搅拌,避免薯粉变成颗粒状。
6最后变搅拌边放入适量白砂糖,看个人喜欢甜度。
7好啦出锅?