辣炒年糕

原料

鱿鱼须: 2只, 宁波年糕: 1包, 膳府年糕酱: 1包, 韩国辣酱: 1勺, 洋葱: 半个, 香葱: 适量, 蟹柳: 半包, 酱油: 适量, 盐: 适量

步骤

1水烧开 放进年糕 熟之后舀起

2洗干净鱿鱼须之后用剪刀或刀子将其分开3段左右 水烧开 放进鱿鱼须 熟之后舀起

3将蟹柳一分为二 水烧开 放进蟹柳 熟之后舀起 同时洋葱切丝 香葱切碎

4开中到大火 放油 洋葱 香葱 蟹柳 鱿鱼须炒香 放一碗水 再加入年糕 再倒入适量水 加入年糕酱

5此时如果味道不够 可以加入韩国辣酱 酱油 盐调味

小技巧

辣酱可选加或不加 不能吃辣的人只下年糕酱就好了 鱿鱼须买的时候让店主帮忙切开


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