原料

榄菜（超市就可以买到瓶装）: ， 四季豆（越嫩越好）: ， 猪肉末: ， 葱姜蒜: ， 白胡椒粉: ， 蔬菜精（鸡粉，蘑菇精都可以）: ， 砂糖: ， 料酒: ， 淀粉: ， 海鲜酱油:

步骤

1用料：榄菜（超市就可以买到瓶装），四季豆（越嫩越好），猪肉末，葱姜蒜抹，白胡椒粉，蔬菜精（鸡粉，蘑菇精都可以），砂糖，料酒，淀粉，海鲜酱油

2四季豆洗干净摘去筋，切成丁，用开水焯熟。

3焯豆角的时间，用来制作肉末。猪肉末加姜末，料酒，胡椒粉，鸡粉，淀粉香油拌匀备用。

4锅热放油，葱姜末煸炒出香味儿，下肉末翻炒至肉末成颗粒状，盛出备用。锅热放油，放入葱姜蒜炝锅，倒入提前焯好的豆角丁翻炒，这一步要多炒一会儿，一直炒到豆角表皮起皱

5煸炒好豆角后，放入肉末和榄菜（根据自己的口味掌握榄菜量）翻炒均匀，倒入海鲜酱油和砂糖。

6超级美味的下饭神器就出锅啦~ 趁热拌米饭吃吧！