白馒头(实心，里面没馅): 3个， 鸡蛋: 3个， 盐: 少许， 牛肉酱: 少许， 芝麻: 少许， 油: 可放可不放， 花椒: 可放可不放
1白馒头切片，最好是冷的，厚度和吃的切片面包差不多，最好均匀点，不然有的到时候烤焦了
2打散鸡蛋放在盘子里，加入少许盐，喜欢吃辣的朋友可以放点花椒粉，我这边没有，所以没放
3烤盘上放锡纸，可以刷些油防粘住，我这里没放，少油健康☺☺☺不过烤好之后有点粘住，但不影响口感
4将切好的馒头裹上鸡蛋液，可以用刷子，我这里直接蘸的，然后依次摆在烤盘上
5上烤箱，我的烤箱是38L的，200度，十分钟多一点，大家烤的时候可以看着，有点微微焦黄，馒头上皮脆了即可，喜欢脆点硬点的可以加长时间
6出炉，涂上牛肉酱
鸡蛋最好是刷，因为蘸的馒头里面也有点湿湿的，不好控制烤箱时间