牛肉酱: 60-70克， 土豆: 3个， 盐: 适量， 黑胡椒粉: 少量， 青椒: 1个， 胡萝卜: 半只， 生粉: ， 葱 姜 蒜:
1土豆煮熟，筷子能轻易插穿就是熟了。
2捞出后放入盐、黑胡椒粉。
3压成泥，并且混合均匀。
4青椒、胡萝卜粒切好，葱姜蒜也都备好。
5干净锅少油，放入胡萝卜粒翻炒30秒。
6下葱姜蒜、牛肉酱。
7混合均匀
8倒入适量的生粉水。
9收汁到粘稠状态，试试咸度，看是否需要加盐。 关于粘稠：要能粘在土豆泥上。
10淋在准备好的土豆泥上。
11成品
12成品
13推荐这个牛肉酱。我也是购买的，试过很多款，这个味道很赞。淘宝搜索关键词“七年五季牛肉酱”
不要再来问什么样子的牛肉酱，请看最后一个步骤，有推荐。 另外家里自己做牛肉酱太麻烦，小美就不出步骤了，毕竟像小美这么懒的人，比较喜欢买现成的，虽然自己会制作。 牛肉酱看上去很红，但辣味不重，香味却很浓郁，喜欢的胖友淘宝搜索《七年五季》就能找到。