说到潮汕粉粿除了潮汕人肯定很多人不认识,其实就跟包饺子那样.
红薯面粉，馅料喜欢吃什么就买什么。我用的是南瓜和韭菜的。
1.把红薯面粉和成面团,南瓜和韭菜分开炒,南瓜要切丝,韭菜切小段. 2.把面团撖成一个个像包饺子那样的皮,包馅料,包的时候像包包子那样,把皮慢慢收拢,最后成了圆包包. 3.锅里水烧开,把包包上蒸笼,放锅里蒸十分钟就好了. 喜欢吃煎的可以蒸好了再放到煎锅煎一下.