细砂糖: 125克, 水: 50克, 淡奶油: 150克, 淡奶油(7分发): 300克, 8寸蛋糕胚: 3片, 水果: 适量
1准备好3片蛋糕胚!
2将糖和水放入小锅中,以中火加热,煮至深褐色后关火!
3将150克奶油放入微波炉叮一下,分2次倒入焦糖中混合均匀!
4焦糖奶油酱待凉备用!
5300克奶油打至7分发!
6与冷却后的焦糖奶油酱混合均匀!
7然后打至8分发即可!
8成品图
9成品图