原料

青苹果: 2个， 细砂糖: 90克， 清水: 15ML， 安佳无盐黄油: 10克， 朗姆酒: 15ML， 安佳无盐黄油: 140克， 低粉: 240克， 糖粉: 50克， 鸡蛋: 2个， 全脂奶粉: 60克， 无铝泡打粉: 6克， 香蕉片: ， 焦糖液:

步骤

1苹果去皮切小丁

2细砂糖用小火煮至焦糖色

3分次加水搅匀后加入黄油

4加入苹果丁和朗姆酒

5中大火炒软

6黄油室温软化

7加糖粉打发

8加入蛋液打发

9筛入低粉,奶粉和泡打粉拌匀

10加入焦糖苹果丁

11拌匀

12装入纸杯中

13装饰一片香蕉片,滴上焦糖液

14中下层,175度30分钟