原料

苹果: 500g， 黄油: 100+50g， 糖: 200g+50g， 盐: 5， 淡奶油: 100g， 鸡蛋: 3个， 面粉: 200g， 泡打粉: 6g， 香草: 1根【可忽略】

步骤

1苹果去皮去芯，对切再对切，对的，意思是一个苹果切8块。然后准备焦糖（150g糖+50g黄油）怎么做？仔细看这个菜谱 https://www.xiachufang.com/recipe/100608095/

2水浴微加热鸡蛋和剩下的200g糖。

3加入室温融化黄油（也就是已经融化但温度不高也还没有凝固）还有奶油。

4加入香草籽，刮干净了！！！要知道一颗香草的加工程序和价格！！！不要浪费！！！

5面粉和泡打粉提前筛粉，然后加入之前准备的液体，混合全部。

6模具需要涂黄油，然后放如1/2的面团，放如焦糖苹果，再盖上另外剩下的面团。

7炉子180度 约30分钟，具体看烤箱。30分钟的时候拿刀戳一下，看看是否有面团粘在刀上，如果有，就需要再继续烤。注意谨慎加烤的时间，5分钟5分钟的来。

8冷却，品尝。隔天最佳