石锅拌饭

原料

土豆,胡萝卜,洋葱,尖椒: , 鸡蛋,黄瓜,绿豆芽:

步骤

1煎一个8分熟的鸡蛋

2绿豆芽用开水焯一下,黄瓜切丝备 用

3将其它蔬菜切成丝,按正常炒菜程序,加油,盐,十三香,牛肉粉炒 熟

4石锅底部抹一层香油,盛饭,将炒好的菜铺上,加上焯好的绿豆芽,黄瓜丝,一勺韩式辣酱,八分 熟的鸡蛋,撒上熟芝麻

5用勺子拌匀就可以吃啦~

小技巧

1,蔬菜可以按著自己喜欢的随意搭配,卷心菜,甘蓝菜,蕨菜,油菜,或者冰箱里有剩的炒菜也可以直接用哦~ 2,韩式辣酱需加少许水,糖搅拌一下,像搅拌麻酱一样,否则太干


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