青笋1根: ， 泡发黑木耳少许: ， 香油1勺: ， 醋1勺: ， 李锦记特别鲜酱油1勺: ， 李锦记蒜蓉辣椒酱2勺: ， 盐少许: ， 枸杞几颗:
1青笋去掉外皮，洗净后切细丝，然后用开水泡30秒左右捞出沥干水分
2泡发好的黑木耳用开水泡1分钟左右捞出沥干水分
3黑木耳切丝放大碗中
4将准备好的醋、酱油、香油、蒜蓉酱倒碗中混合均匀，然后倒在装有青笋丝和黑木耳丝的碗中 撒上少许盐，用筷子从下往上轻轻翻拌均匀，装盘即可。端上餐桌前放上准备好的枸杞