五花肉: 500g， 冬菇: 100g， 冰糖: 80g， 酱油膏: 30g， 盐: 15g， 八角: 2个， 五香粉: 少许， 油葱酥: 50g
1材料集合。冰糖加水煮成焦糖色。五花肉放入水中煮三分钟后取出泡入冷水后切成条。
2五花肉放入锅中炒出油。把多余的油装起来后加入开水。炒的时候忘记拍照了。直接上了加了水的图。
3放入冬菇
4放入油葱酥
5放入糖色。五香粉。煮开后移入砂锅。
6煮大概一个小时后加入煮好的鸡蛋。继续煮45分钟左右。主要看砂锅的挥发。不能煮的太干。要留汁。
7最后，装一碗白饭。勺上两勺卤肉。开吃。。