猪皮: 适量, 食盐: 适量, 水: 1L左右
1首先猪皮焯一下水
2焯好的猪皮用刀把肥的地方刮了,这一步是为了减少皮冻的油分
3把猪皮切成小细条
4把猪皮放到豆浆机中,放入水和盐
5把煮好的汤汁倒入容器中,放凉,然后放入冰箱中冷藏
6最后切片,放点蒜,酱油,醋,完成