原料
鸡蛋: 2颗， 小米: 200g， 咖喱粉: ， 海鲜酱油:
步骤
1将鸡蛋打碎，待用。一人份1～2颗鸡蛋即可，如果人多可以价量哦～
2小米洗净，放入蒸锅内蒸熟，待用。 ps：本人对小米的量没有概念，大家根据情况自行准备啦。
3将少许油倒入锅内，待油红后将葱放入，随后倒入鸡蛋，根据个人口味先把鸡蛋炒好，大家要注意火候，千万不要炒糊了。炒完鸡蛋后，先把鸡蛋盛出，装盘。
4将锅中倒入少许油，油红后把闷好的小米倒入锅内翻炒，炒小米是要小心，由于小米粒较小，不要被油溅到。翻炒之后将刚刚炒好的鸡蛋倒入锅内，倒入少许酱油，咖喱粉。
5关火，装盘，加以点缀，这样一道金灿灿的鸡蛋小米咖喱饭就做好了，又到了吃饭时间了，快来亲自下厨试试吧
小技巧
打鸡蛋时不小心把鸡蛋碎壳掉入碗中，用筷子和小勺怎么都捞不起来，不妨用打完鸡蛋的鸡蛋壳试试吧
