原料

猪肉、黄瓜、豆腐皮: ， 甜面酱、白砂糖、白芝麻: ， 面粉:

步骤

1烫面，切成小剂子，擀的很薄，每张饼之间刷玉米油或橄榄油。一层压一层，然后全放入平底锅，小火或中火，最下面的烙好，翻过来，最上面的就在下面了，来回翻。饼很薄，又是烫面，容易熟。

2就是这样

3黄瓜切丝，豆腐皮过水。喜欢吃大葱的切葱丝。猪肉切细丝料酒喂二十分钟以上，干淀粉抓匀，油锅爆炒炒散，铲出。少量香油加热，适量甜面酱炒香，加入适量水，倒入肉丝翻炒入味，加适量白糖，视个人口味而定，最后加适量白芝麻，起锅。

4很好吃哦

小技巧

饼要薄。肉切细，香油不要加太多，甜面酱和水都不要太多，视肉丝量添加。