扇骨: 500g， 柴鱼: 一条， 姜片: 切了七八片， 葱: 适量就好， 花生小米小麦: 一样抓一把
1扇骨砍件，习惯用生粉，盐两调羹多一点不然不够入味，放点鲍鱼汁提鲜（家里没蚝油了）姜片两小盖子去腥。腌制大概一小时就可以入味了，并不需要腌制一夜，鲜肉隔夜味道都不怎么好。
2柴鱼的腮记得去掉哦。
3柴鱼砍成小块可以快点煮烂。
4一个多小时就煲好啦，好吃不贵。
5爱你骨头都不放过！
骨头选取扇骨，扇骨的骨髓吸起来回味无穷。腌制可以稍微咸点毕竟一锅粥。