私房营养疙瘩汤

原料

西红柿: 1个, 鸡蛋: 1个, 青菜: 1颗, 番茄酱: 适量, 葱花: 适量, 面粉: 适量, 小米: 适量, 盐: 适量, 生抽: 适量, 香油: 适量

步骤

1开水中放入适量洗干净的小米,煮约5分钟。

2捞出煮好的小米放入盛有面粉的碗或者盆内,面粉可以适当多放一些,然后用筷子迅速搅拌。

3搅拌均匀后过网筛去除多余的面粉,一次可以多做一些,分包冷冻,下次吃之前无需解冻直接放入沸水中煮即可。

4把面疙瘩放入煮沸的汤中,筷子搅一下避免粘连,水开后煮约一两分钟,放入青菜,打入蛋花,调味,开吃~


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