原料

生蚝: 6只， 姜: 一大块， 葱: 两根， 蒜: 4-6瓣， 生抽: 适量， 料酒: 少许， 油: 适量， 海盐: 少许

步骤

1生蚝用刷子洗净，撬开，留下比较大点的壳，将蚝肉放到半边壳里。

2葱、姜切丝、蒜切茸和生抽、料酒、海盐混合均匀。

3将混合均匀的料铺在耗肉上。

4大火烧开蒸锅，将码好味的生蚝放入，大火蒸6分钟左右起锅。

5将油烧热，淋在起锅后的耗肉上即可。