藕: 七斤， 地瓜: 五六个， 糯米: 藕丸子用， 香葱: ， 糯米粉: ， 奶粉: ， 盐: ， 糖: ， 生抽:
1用擦子把藕擦成蓉
2洗糯米，加点色拉油和盐，煮饭
3将香葱切碎，放到擦碎的藕里
4加入猪肉，藕和猪肉比例大概是六比四，肉要相对少点
5再加入糯米粉，使材料黏合
6把之前煮好的糯米加入，注意一定要是凉的，不然是热的话，会把藕变熟，再加入适量的糖，盐，生抽，搅拌均匀
7下热油炸丸子
8真的超好吃
9把之前煮好的地瓜加入糯米粉，碾碎
10一边碾压一边添加适量的糯米粉
11加入奶粉
12搓成丸子
13完成
如果不能判断咸淡，可以先搓一个丸子试炸一下 搓丸子的时候可以手上沾点蛋液，可以保持形状，炸出来更好看