原料

牛肉: 200g， 胡萝卜: 半根， 尖椒: 一个， 洋葱: 半个， 孜然粉: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量

步骤

1牛肉切细条

2尖椒、胡萝卜、洋葱

3全部切丁

4同时下锅，热油爆炒

5加入米饭，快速炒匀

6加入生抽、孜然粉，调味出锅

7搭配炒鸡蛋、开花肠摆盘

小技巧

大火快炒，牛肉易老！