原料

水或牛奶: 400多克， 中筋面粉: 720克， 酵母: 8克（一小量勺）， 盐: 8克（一小量勺）， 糖: 50-60克， 黄油: 20克， 橄榄油: 40克， 青椒: 1个， 洋葱: 1个， 芝士: 适量， 虾仁: 适量， 猪肉: 适量

步骤

1依次往面包机里放入水，面粉，面粉上挖洞，分别放入盐，酵母，糖撒一边，这三种不要混合一起倒入。启动和面程序30分

2黄油软化后分小块加入面包桶，橄榄油一起加入。启动面包机和面程序继续揉至面团光滑。

3准备虾仁用料酒，生抽，盐，黑胡椒腌制20分

4炒锅内加油把切碎的肉末加葱姜蒜炒熟入味

5面发了后取出面团分成四块，分别用擀面杖擀成圆形面皮，之后平铺在烤盘上整形，再用叉子在面饼上扎小洞，随意扎就行，最后用保鲜膜再醒发15分

6醒发好后，放入烤箱中层上下火220度，烤10分，我要留两个明早上吃,如果一次能干掉四个披萨的小伙伴可以省略此步骤。

7因为着急进烤箱，这一步我都忘记拍照了，放入烤箱后才想起赶紧补拍。说步骤啦，醒发或烤成的面饼上加入番茄沙司，撒点黑胡椒粉和披萨草，撒上马苏里拉，然后加入之前炒好的肉丁，虾仁，洋葱，青椒，最上面再撒上马苏里拉，上下火220度烤10分之后取出，再铺一层马苏里拉，继续烤到马苏里拉融化为止。大家随时观察自家烤箱脾气，披萨一般都是大火快速烤制比较好。

8开始享受美味