原料

发糕1片，培根适量，鲜香菇适量，红薯1个，香葱适量

步骤

1.平底锅里煎培根的时候，洗净香菇。 2.培根出油了以后，在同一锅里煎香菇和红薯（如果油不太多，可以在煎红薯之前放一勺素油。最后放葱煎香。 3.在其它原料差不多熟了时，发糕切成适当大小的三角，然后横切（每片大约厚1厘米）。放在面包炉里烤热（或是在培根的锅里烤热）。 4.所有原料组合成三明治就1好了。

小技巧

1.培根每个三明治2根；鲜香菇每个切两半，每个三明治3个整香菇；红薯（切2毫米厚的圆片，每个三明治2-3片） 2.如果是冷冻的发糕，做前1-2个小时拿出来解冻。或是在微波炉里解冻（时间千万不能长，要不然会干的）。如果是买的现成的发糕就简单了。