红枣: 4颗， 鸡: 半只， 生抽: 适量， 姜: 1片， 糖: 一勺， 盐: 适量， 食用油: 适量， 生粉: 少量， 料酒: 少量
1切鸡、涂盐和少许生粉、腌制二十分钟
2腌制后倒掉血水、转移到一个干净的碟子
3加生油、酱油、料酒适量至没过鸡的一半。加少许糖。搅拌均匀
4在鸡上撒满姜、把红枣塞到鸡的缝隙中
5放入锅中蒸十分钟