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原料
凉糕粉: 250克, 纯净水: 3100毫升, 红糖: 适量
步骤
1把凉糕粉兑入600毫升水中
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2搅拌成米浆
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3沉淀半小时
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42500毫升水烧开
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5一半开水兑入沉淀好的米浆中,不停搅拌
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6把兑了热水的米浆倒入锅里,转中小火,并不停搅拌,防止糊锅,计时器6分钟……
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7米浆煮到熟透,变透明色,倒入碗里或者盆里,总之是自己喜欢的各种容器
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8等待冷却……
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9加入红糖水或者红糖浆……美味凉糕就可以享用了
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凉糕粉: 250克, 纯净水: 3100毫升, 红糖: 适量
1把凉糕粉兑入600毫升水中
2搅拌成米浆
3沉淀半小时
42500毫升水烧开
5一半开水兑入沉淀好的米浆中,不停搅拌
6把兑了热水的米浆倒入锅里,转中小火,并不停搅拌,防止糊锅,计时器6分钟……
7米浆煮到熟透,变透明色,倒入碗里或者盆里,总之是自己喜欢的各种容器
8等待冷却……
9加入红糖水或者红糖浆……美味凉糕就可以享用了