原料

荞麦面，肉丝，生抽，淀粉，料酒，香蒜沫，干椒，雪菜，糖，罐头鸡汤，盐，白胡椒

步骤

1.肉丝用生抽，料酒，淀粉拌匀。 2.热油锅爆香蒜沫和干椒碎。 3.炒肉丝，之后倒入雪菜炒！ 4.放少许糖炒一会儿就可以了，雪菜买回来的时候已经是咸的了，所以没有放盐。 5.下面。 6.煮好高汤，我是用的现成的罐头鸡汤加上盐、白胡椒。 7.把下好的面放入高汤，然后把雪菜炒肉丝放在上面就可以了！