原料
红薯: 2个， 玉米渣: 1杯， 水: 适量， 枫糖: 少许
步骤
1红薯洗净备用，玉米渣适当淘洗2遍
2红薯洗净削去皮
3红薯切成块
4锅内做水
5快开锅时玉米渣放入锅中，大火煮开
6撇去浮沫，转小火
7小火熬30分钟，中间用竹勺子推动不易粘锅，直至玉米渣出了香味、变粘稠
8放入红薯块用勺子顺锅沿旋转
9小火盖盖熬20分钟，直至红薯块煮熟变软
小技巧
1、熬粥前，玉米渣和水的比例一般在1:9 2、玉米渣和玉米面不同，更为粗，但是口感更有玉米的粮食的香味，尤其是玉米渣入口后有种在嘴里粗粗拉拉的口感，更是有回味 3、红薯一定要熬的软糯入口既化，最后出锅前我加了点从加拿大带回来的枫糖浆。更为香甜。
