鸡胸肉: 一块， 洋葱: 1/4个， 大蒜: 2瓣， 豇豆: 6根， 胡萝卜: 半根， 蚝油: 2匙， 酱油: 2匙， 糖: 半匙， 水: 1匙
1鸡胸肉切丁，大蒜切碎末。豇豆、胡萝卜切小粒。调料按比例混合后搅匀备用
2大火，锅内放适量底油烧热后，放入鸡肉丁和大蒜末，翻炒至肉丁发白
3加入胡萝卜粒、豇豆粒翻炒，炒出香味后，浇入调味汁，转中火炒1分半钟左右
4关火装盘
菜里不用再加盐，蚝油跟酱油已经有盐分了， 鸡精、味精也不要，用糖来调味，更健康。