原料
青南瓜: , 海蛎子、干贝: , 洋葱、黄瓜、彩椒、黑木耳、蒜头: , 盐、味精、少许白胡椒粉: , 葱、姜、料酒:
步骤
1小青南瓜一枚,1/5处去顶盖,挖去内瓤
2海蛎子、干贝先用温水浸泡,然后加葱、姜、料酒上锅蒸10分钟。取出备用
3将洋葱、黄瓜、彩椒、黑木耳等切丁备用。蒜头3-5瓣,切片
4南瓜入锅蒸10分钟
5锅内放少许葵花子油烧热、放入蒜片炝炒。
6大火后放入前面的蔬菜丁,5成熟后放入干贝、海蛎子
7放入盐、味精、少许白胡椒粉调味,最后勾淀出锅
8将成品菜放入蒸好的南瓜盅内,出菜