土豆: 8个， 椒盐: 适量， 葱: 2根， 虾皮: 适量， 淀粉: 适量
1土豆用高压锅煮熟，去皮，捏成泥（我很暴力！其实可以用工具的，开心就好）
2往土豆泥里撒椒盐，慢慢加（加的量全看自己口味，其实也可以撒黑胡椒）因为土豆是熟的，我就直接尝一下。
3把葱，虾皮切碎，还有淀粉加入一起搅拌均匀。
4捏成饼
5下锅油炸，摆盘。