黄瓜: 1根， 白醋: 1瓶， 白糖: 50g， 小米椒: 2根
1把黄瓜洗干净切段，然后切薄片，不要切段，要连在一起。小米椒切小粒。
2把黄瓜和辣椒放在汤盘里，加糖，倒入半瓶白醋。醋要盖过黄瓜，不然不入味，喜欢甜一点的可以放多点糖，不吃辣的可以不要辣椒。
3腌制半小时。
4开吃。酸酸甜甜辣辣的很美味的。
1.建议黄瓜用那种淡青色的比较粗比较短的那种，这种长长的感觉没有那么好吃。 2.一定要用白醋，其他醋做了不好吃的。 3.白醋一定要盖过黄瓜，不然不入味的。 4.辣椒放多了会有点呛，所以不要太辣，华妃觉得不要辣椒又不好吃。 5.同样的方法可以做萝卜等蔬果，一样美味。