胡萝卜: 一根， 面粉: 500g， 小青菜: 适量
1胡萝卜榨汁后与面充分和匀，搅成雪片状，然后揉成一个稍硬点的面团，盖上湿布醒20分钟
2面团揉匀，先用擀面杖把面团擀开，把厚面片卷到擀面杖上，一点一点的收着擀，擀薄。
3叠起来（叠的时候每层撒面粉）然后切成粗细均匀的面条，用手轻轻抖散～
4水开后下锅煮熟加少许青菜，油盐可以来吃啦～儿子吃完一整碗……其余的用凉水冲下，加配料凉拌吃也不错