原料

虾: 20只， 粉丝: 1把， 蒜蓉: 适量， 葱花: 适量， 姜: 适量， 料酒: 适量， 生抽: 适量

步骤

1准备虾，今天选用南美白虾。

2准备葱花和姜丝。

3准备蒜末。

4粉丝开水烫过放凉浸泡备用。

5虾开边去虾线。

6粉丝铺底摆虾。

7锅里放油烧热后加入蒜末、葱花、姜丝、料酒、生抽和糖翻炒均匀。

8均匀撒在虾上放入蒸锅大火蒸十五分钟。

9端出上菜。