胡萝卜: 约200g， 高筋面粉: 500g， 鸡蛋: 2个， 蜂蜜: 3大勺（用面包机自带量勺，约3OmL， 奶粉: 3大勺（用面包机自带量勺，约30g）， 盐: 3g， 酵母: 1.5小勺（用面包机自带量勺，约5g）， 色拉油（黄油20g）: 2大勺（用面包机自带量勺）
1胡萝卜用研磨器磨成泥，至约24OmL。没有研磨器的可将胡萝卜蒸5分钟，压成泥。或胡萝卜擦细丝用刀剁成碎末，越碎越好。
2胡萝卜泥，蜂蜜，鸡蛋打入面包机内。
3面粉、盐、奶粉，酵母依次加入面包机内。盐、奶粉、酵母分角放，不要碰到。面包机选高级面包程序，按 750g浅烧色。等面团搅拌至成团后慢慢放入色拉油，一定要慢以防溅出。（用黄油的不用啦！）
4等到面包机运行到剩余2小时，像上图上时面团取出排气整形。
5将大面团均分成二份，该配方的量可以做2个烤盘的。取面团中的一份均分成12份滚圆，松弛一下像上图一样整形。三片面饼顺着压在一起，在卷之前可在上面刷一层蜂蜜，口感好些！一盘可做8朵玫瑰哦！
6整形好后的玫瑰面包排到抹了油的烤盘上，放入烤箱中层上下60'C约30分钟进行二次发酵。
7二次发酵好的玫瑰面包，表面刷上一层蜂蜜，仍烤箱中层180'C约18分观察表面上色即可。
8烤好的玫瑰面包！
不用蜂蜜的话可加白糖30g-50g，那胡萝卜泥需单独240ml-26OmL即可。没有面包机的厨友可照配方自己摔打面团，经过一次发酵、整形、二次发酵、烘烤。会麻烦点、辛苦点但也能成功的。没有烤箱的厨友用此配方也可做出超级松软美味的胡萝卜大吐司！不拿出面团直至程序结束即可。