原料

油麦菜: ， 蒜: ， 生抽: ， 盐: ， 油:

步骤

1油麦菜叶摘下来，水里放盐，油麦菜泡在水里几分钟后冲洗干净

2洗净的油麦菜切成长段

3蒜切末

4锅里放油，倒入一半蒜末

5倒入油麦菜，翻炒，倒入生抽

6待油麦菜完全变色后倒入另一半蒜末

7装盘

小技巧

1.所有绿叶菜都适合用蒜蓉炒。