面包蟹: 一只, 淀粉: 适量, 秘制海鲜辣酱: 半包, 洋葱: 小半个, 生姜: 三片, 油: 适量
1准备材料
2处理面包蟹
3处理面包蟹,将腿掰下来
4用到在关节处将蟹盖撬开
5打开蟹盖,将蟹籽盛出备用
6蟹身的籽也盛出备用
7将身体部分用到切成小块
8将蟹腿用到拍碎
9将螃蟹身体部分均匀的裹上淀粉
10锅中倒油
11将蟹身入锅煎至表面微微变色
12盛出备用
13将洋葱与生姜切片
14放入油锅中爆香,加入花椒、干辣椒
15加入洋葱炒香后加入螃蟹
16翻炒均匀后加入秘制辣酱
17翻炒均匀后就可以出锅啦,盛出后,将蟹籽加入油锅中翻炒均匀后盛在表面即可
18满满的都是 蟹籽~
1、面包蟹为熟冻食品,轻微翻炒即可 2、辣酱本身带有咸味,因此不需要加盐