原料

青蟹: 1只， 丝瓜: 1根， 土豆: 2个， 水淀粉: 少许， 盐: 少许， 鸡精: 少许

步骤

1土豆切片，热油下锅翻炒，加水和盐

2等土豆煮到有点熟，加入切块的丝瓜

3等锅开后加入青蟹。加盖煮几分钟，加入鸡精调味，最后勾芡出锅。

4完成

小技巧

1、盐和鸡精看每个人自己的口味添加，没有固定克数要求； 2.、不喜欢勾芡的，也可以不加水淀粉，直接做汤也是一样鲜美哦。