原料

研磨胡椒粒: 适量， 牛柳: ， 灯笼椒: 一个， 香菇: 依个人喜好， 意面: ， 料酒: ， 酱油: ， 李锦记黑椒酱:

步骤

1放料酒，酱油，少量淀粉，黑胡椒，将牛柳预先腌制半小时，腌制时间越长越入味

2腌制的同时，烧热水煮意面，并将灯笼椒香菇切细丝。

3意面依照包装上说明煮好后，过凉水，可拌适量橄榄油，防止粘连。放至一旁。

4热锅冷油，将牛柳炒至八分熟，离锅。将灯笼椒入锅炒软，随后加入牛肉。（灯笼椒不用炒得很熟，个人更喜欢爽脆的口感）加入意面，拌上李锦记黑椒酱，调入适量的盐，出锅，完成✅

小技巧

黑椒酱本身就有咸味，喜好淡口的可以少加些盐。