原料

紫薯200，糯米粉100，澄粉50，糖50，奶粉20，水适量，红豆泥适量，椰蓉适量

步骤

1、紫薯去皮蒸熟，揉泥。 2、澄粉用开水快速搅拌。 3、把紫薯泥+澄粉+糯米粉+糖+奶粉+水，混合后，再蒸。 4、带一次性手套，手心抹油，取蒸熟的上面的混合物，揉成圆形，再压扁，加馅，再揉成圆形滚下椰蓉。