原料

意粉: 200克， 牛肉: 100克， 水果椒: 3个， 小葱: 少许， 洋葱: 少许， 黑椒汁: 一汤匙， 牛扒: 一小块， 芝士: 一片

步骤

1意粉200克

2煮好后，用少许盐、油拌均。

3青椒、彩椒少许。

4牛里脊肉上浆腌制。

5牛肉炒至8成熟。

6洋葱、青、彩椒炒至断生。 然后将准备好的意大利粉、牛柳倒入锅内翻炒，加生抽、黑椒汁、水少许，翻炒均匀后即可装盘。

7配上一小块牛扒。

8直接盛入盘内，稍作装饰。

9搭配一盘清淡的水果，就over啦。 1、水煮至沸腾（水中放入少许盐和橄榄油），将意大利粉放入，中途加凉水3-5次，8-10分钟后捞出。 2、将捞出的意粉用凉水浸一下，沥起，用少许油搅拌均匀，放入盘中备用。 3、青红椒、洋葱、芝士各少许。 4、牛里脊肉150克切成丝，用生抽、生粉腌制10分钟。 5、将牛肉爆炒至八成熟，倒入盘中备用。 6、将青红椒、洋葱倒入锅内炝炒至断生，加入芝士。 7、将准备好的意大利粉、牛柳倒入锅内翻炒，加生抽、黑椒汁、水少许，翻炒均匀后即可装盘。 意粉的烹制方法，最多是用肉酱番茄汁，只是因为儿子不爱番茄，所以选用了黑椒牛柳的口味，再煎一小块牛扒搭配，配上一盘水果，他很是喜欢！ 周末到了，第二次与亲们分享美食，独乐乐不如众乐乐，祝你们的大小宝宝能再次喜欢！ Have a good Weekend！????

小技巧

煮意粉时应注意中途加适量冷水几次，避免中间发硬。