肉: 适量， 蜂蜜: 适量， 叉烧酱: 大勺， 姜: 片， 酱油: 适量， 料酒: 适量
1肉加入调料，腌制2小时以上，隔夜更入味。
2切成2-3厘米宽的条状，烤的时候受热均匀.
3200度，烤45分钟.
4准备一个盆，倒入蜜糖备用。
5将烤好的肉倒入蜜糖盆里，混合均匀。
6这样上蜜糖，安全，不易被烤箱烫伤，每一块叉烧都有被蜂蜜照顾到.
7最后将上好蜜的叉烧放回烤箱，再烤5-10分钟，让叉烧出现红润光泽的色彩即可出炉。蜂蜜可以让烤肉增添更多的香甜味.
8焦糖色
9切片，上碟.
10香甜可口