馄饨: 10只， 面条: 适量， 青菜: 适量， 虾皮: 若干， 紫菜: 若干， 鸡蛋: 一个， 盐、猪油或麻油: 适量， 味精: 因为有虾皮、紫菜提鲜了，我没放，想要吃重口味的，放适量即可
1将面条过一下水（必须等水开了再放入面条，按面条不同煮的时间也不同，我用的是比较细的面，放入面条，大概煮40秒）面条捞起，过一下冷水，放着备用！
2接着就是煮馄饨啦，记得搅拌，以免粘锅（我用的是自己包的，速冻过的）煮熟捞起备用，不用过水）
3煎个荷包蛋，待一面金黄，翻面，爱吃溏心的，翻面后就可盛出了（想要吃有味道点，在煎的时候放一点点盐调味）
4准备汤底（煮一锅水，待水开了，放入紫菜虾皮，接着放入面条，和青菜，调好咸淡，等水再次开了，放入馄饨）
5放一点猪油出锅！（按个人口味不同，喜欢吃清淡的可以放麻油，也可不放）
6加上荷包蛋，开动ing
主食用量可以根据个人食量大小而定